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娛樂中心/綜合報導30歲香港電台DJ阿檸(薛晉寧)於西洋情人節痛失10年舊愛,女友Fiona於14日凌晨搭乘計程車發生車禍後當場昏迷,送醫後仍傷重不治。阿檸昨日在Instagram上曬出兩人的甜蜜合照,並寫了長文細數10年來的所有過往,悼念這位「最深愛的朋友,最深愛的家人」文末悲痛寫下:「再見老婆」。香港在14日西洋情人節當天發生一起交通意外,其中一名死者為香港電台DJ阿檸的女友Fiona,她搭乘的計程車不幸發生車禍,當場昏迷,送醫後仍傷重不治。阿檸昨在社群平台上悼念她交往10年的女友,內文提到「兩人從中學時期相識到相愛,見證雙方成長,好的、壞的都有對方陪在身邊,你是我最好的朋友,我深愛的家人」。阿檸也在文末表示Fiona就是她最想娶的人,甚至透露兩人原本的結婚計畫,要蓋一間村屋,邀來雙方父母各住一層,而他們夫妻倆就和兩個孩子住一層,如今卻和愛人天人永隔,令人不勝唏噓,最後他以老婆相稱向Fiona喊話:「在任何年月、任何空間、宇宙,你都是我最想娶的人,我的老婆。薛晉寧在地球上,一生只會有Obe這個老婆。你去哪兒我都陪你,請你都陪我,在我心入面,被我所有愛保護著你,我傾盡全力愛著的梁銘汶。再見老婆,遲點見。」長文引來大批粉絲留言打氣。更多三立新聞網報導又再犯!槙原敬之二度染毒 稻垣吾郎認:好震驚希望他改過50歲鄭嘉穎曬兒「圓滾大眼側臉激似照」 網虧:比你帥多古天樂捐2萬個口罩給老藝人 默默行善網狂推:出來選特首遭爆拒防疫檢查!30歲湖北女星火大嗆:已隔離23天


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A-Lin 16日在台北小巨蛋舉辦「Passenger 旅.課」世界巡演最終場,邀來黃路梓茵(Lulu)擔任嘉賓合唱〈有一種悲傷〉,A-Lin表示一直以來很欣賞Lulu,每次見到Lulu時,提醒著自己更努力、認真,Lulu一上台嗨喊:「小巨蛋聲音在哪裡,歡迎來到Lulu演唱會,開玩笑,圓夢了!」兩人也跟在場粉絲玩人體波浪舞,氣氛熱鬧,不過Lulu笑虧自己在IG上發文「夢想站上小巨蛋」,八三夭主唱阿璞留言:「下次找你來。」Lulu昨向坐在台下欣賞的阿璞說:「不要,A-Lin找我。」更清唱八三夭的〈來互相傷害〉。會邀請Lulu擔任嘉賓,是A-Lin出席KKBOX頒獎典禮時,Lulu毛遂自薦說:「演唱會的嘉賓邀請了嗎?」當時Lulu是講玩笑話,沒想到過年真的收到A-Lin訊息問她要唱什麼,讓她心情緊張。A-Lin昨在台上笑說:「妳何必當初。」合唱前,Lulu更作勢要作法加持,搞笑自稱:「我是天生小歌姬阿Lu!」2人僅練團3次就上陣,讓Lulu見識到A-Lin明快的行事作風,「選歌到彩排都超級快,看到她把小巨蛋當『灶咖』輕鬆練唱3次就OK,讓我由生佩服,更確定她真的很瘋。」A-Lin一連3天開唱,她的父母、姊姊黃莉、張震嶽、信、戴愛玲、八三夭阿璞、小橘昨到場欣賞,她的老公黃甘霖、女兒連3日都有事無法出席。


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作者:吳孟昌(未來Family記者)在許多親職教育的講座或親子教養的文章中,時常可見家長對於孩子沉迷、依賴3C產品感到擔憂、困擾,尤其孩子的生活與學習遭到手機「綁架」,似乎已成為引爆親子衝突的不定時炸彈。這樣的狀況在孩子升上國中之後更趨明顯,在班上同學幾乎半數人手一機的情境下,每到放學時間,看到身旁的同儕紛紛拿出手機,或在校園,或在校車上,專注地沉浸在網路世界裡,兒子就會投以羨慕的眼神。回到家後,遇到適當的時機,便會面露哀怨地陳情:「我的同學們大部分都有手機,我也想要一台,買給我,好不好?」我回道:「上課期間,學校不是禁止使用嗎?帶手機去學校,用處好像不大耶!」兒子加大哀求的力道,手扯著我的衣角說:「放學之後就可以使用啦!我看大家在校車上都在滑手機,只有我呆呆坐著,不然就是看別人玩遊戲過乾癮,你不覺得我很可憐嗎?」你當初的夢想還在嗎?聽他這麼一說,突然覺得好笑,姑且忍住,繼續跟他糾纏:「上了一天課,我看你回到家都很累,在校車上不是正好可以休息嗎?況且,你和妹妹都已經有平板,週末功課完成就可以使用了,實在不需要再買手機啊!」兒子看我似乎沒有妥協的意思,也就識相的摸著鼻子走開了,但我知道,這樣的「拔河」並沒有結束,改天一定還會再次上演。果不其然,在一次兩人散步的空檔,兒子又再度「陳情」。這一次,我不再跟他「打太極」,直接問他:「兒子,你知道爸爸、媽媽為什麼要限制你使用手機嗎?」他回道:「怕我沉迷,耽誤功課。」我繼續問:「所以,你覺得如果我買手機給你,讓你隨身帶著,想用就拿出來用,會發生什麼事?」他想了一下,說:「我可能會花很多時間滑手機、玩遊戲,把該做的事情放在一邊。」我核對他的意思:「你是說,你會因此荒廢功課嗎?」他點點頭。我說:「其實,你只要學會克制,或許這種情形也不會發生,你覺得你克制得了嗎?」他沉思了一下,帶著苦笑回道:「我沒辦法,我應該會無法自拔。」我順勢接著他的話說:「所以,你可以理解我和媽媽的擔心嗎?我們其實也可以不要想太多,就買手機給你,你就可以跟大家一樣快樂了,但是,你覺得這樣是在幫你嗎?」最後,我有意識地召喚了一下,他當初進這所國中時的理想:「還記得當初你為什麼選擇挑戰有點難度的考試,而進入這所學校嗎?」他點點頭。「所以,你當初的夢想還在嗎?」他看著我,一時語塞。我繼續說:「我們現在就好像走到了岔路口,必須選擇接下來的路。一條是大部分的人選擇的,因為它看起來似乎很輕鬆;另一條則是少數人選的,因為它被預測將會很費體力、耗精神,但是卻有我們想看的風景。如果是你,你會選擇走哪一條呢?」兒子笑了出來,說:「好啦!我知道你想說什麼了。」被他一逗,我也忍不住笑了,並且追問:「所以,沒有手機,你還會覺得委屈嗎?」他搖搖頭,微笑的表情看來似乎釋懷了,但我心裡清楚,這只是暫時,因為他在一次次面對誘惑的情境下,終究會再出現一次次的內在拉鋸,而那就會是我們下回再次對話的契機。「從眾」與「獨行」的抉擇在孩子成長的路上,面對「從眾」與「獨行」的抉擇,手機只是其中的一個小議題而已,還有其他更重大的議題,將會以「岔路」的圖像呈現,迫使孩子陷入兩難、糾結的情境。做為陪伴者,父母可以做的,就是藉由對話,協助孩子確認自己的目標,衡量自我的能耐,並從中展示可能的利弊得失,然後,試著讓他做選擇,並為自己的選擇負責。孩子由於尚不成熟,這個過程難免有父母引導的成分,但透過一次次的核對,不但增進了彼此的理解,也會讓孩子未來在做選擇時,越來越篤定,並具有信心。更多未來Family文章「我夠好嗎?」、「我值得被愛嗎?」孩子是用父母看他的眼神,來看待自己更多Yahoo論壇文章武漢肺炎威脅下的日本政治人物的救災政治學新冠肺炎防疫 不要口水需要國人的團結武漢李文亮:中國的鄭南榕全世界都對新型肺炎閃避不及時,柬埔寨為此賭上了一把今日推薦影音______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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台北市 / 華視新聞 羅立芸 李鴻杰 台北報導為了防堵武漢肺炎疫情,來自中港澳的民眾即使沒有症狀,入境後也必須居家隔離14天。但最近接連傳出違反規定的案例,像是有一名香港來的男子,入境留錯的資料,讓新北市民政局一度找不到人!北市則是連續兩天分別有三人失聯!找人找得好苦,台北市長柯文哲撂狠話,不按規定居家檢疫的人,不排除動用電子手銬!北市民政局,公布第二波居家檢疫失聯名單,15號又有3位,一度人間蒸發,公布資料後,員警只花半天,就把人通通找到,台北市長 柯文哲:「最重要還是大家要合作啦,你不合作,我們要想一大堆那個,啊真的再不行就只好用電子手銬。」台北市長柯文哲撂狠話,因為連續兩天,北市各有三人落跑,15號3人失聯,而14號晚間是找這個月8號,從香港來的2男1女,這一家人在情人節夜晚,被員警逮到,在西門町趴趴走,新北市民政局,也花了超過10個小時,找到一名香港來的男子,目前北市衛生局對,14號找到的3名香港遊客,共開罰21萬元,也已經把他們,強制送進檢疫所,西門町也大舉消毒,提醒民眾,入境留假資料,或居家檢疫還跑出門,都是錯誤行為,可別以身試法。原始連結更多華視新聞報導 疫情失控 中國派2.5萬醫護馳援湖北 武漢肺炎衝擊 溫泉會館停業1個月


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報導/黃慧玫 圖片設計/Darren 諮詢專家/臺大醫院神經部主治醫師 楊智超、中國醫學大學附設醫院神經部神經檢查室主任 郭育呈30多歲女性患者,和老公育有一子,期盼再生一胎之際,卻確診為多發性硬化症。各式病症不僅影響患者生活,更使得原本計畫孕育二胎的夫婦卻步,擔心藥物是否會對胎兒造成傷害?為懷孕停藥是否會使疾病惡化?種種疑慮困擾著兩人,一度以為懷二寶的夢碎。直到與主治醫師談話後,讓他們重燃希望。討論後,依病況調整治療方式,讓患者順利懷孕;雖然懷孕初期一度復發,但在調整用藥、定期回診後,平安產下健康小男孩。多發性硬化症在全球為僅次於中風的第二大神經疾病,其中女性患者為男性的2至3倍。全台患者推估約為一千餘人,屬於公告的罕見疾病,典型好發於20~40歲之間。臺大醫院神經部主治醫師楊智超表示,多發性硬化症(Multiple Sclerosis,MS)是一種中樞神經系統的自體免疫疾病,致病原因不明,但不正常的免疫反應會破壞髓鞘與神經細胞,影響神經傳導能力而導致失能。關注病友需求為趨勢 治療指引納入懷孕用藥建議根據神經受損位置出現不同症狀,常見病症包括視力模糊、肢體無力、感覺異常、平衡失調、疲倦、認知功能受損等。而多發性硬化症病友多為正值生育年齡的年輕女性,過去擔心因疾病無法孕育下一代,而被迫放棄生育計畫。然而,隨著醫療進步,持續有新藥上巿,只要及早確診、及早治療,通常可穩定控制疾病,緩解失能惡化、避免復發,甚至有機會恢復至幾乎沒有症狀,和常人一樣的生活品質。但對於育齡女性患者,生育課題更顯重要!對此,楊智超表示,最新的國際多發性硬化症治療指引已將懷孕相關用藥建議納入,顯示國內外醫界相當關心患者的生育考量,而對此議題越發重視。勇敢問出口 醫病溝通有助於建立適宜個人化治療分享案例的中國醫學大學附設醫院神經部神經檢查室主任郭育呈直指,多發性硬化症並非家族遺傳疾病,對患者本身生育功能亦沒有影響,不必過於擔心,別讓疾病粉碎家庭圓滿的夢想。研究顯示,女性患者在懷孕期間,因為荷爾蒙的保護作用,會降低七成左右復發率;但懷孕前就較易復發的患者,在懷孕初期,以及生育後三個月內復發的風險較高。一般而言,針對育齡患者,主治醫師在決定用藥前,會先詢問其生育計劃;對於治療藥物恐影響懷孕及胎兒的患者,也會特別說明,並提醒未來如有生育計劃,應提前與主治醫師討論。郭育呈呼籲,除了醫師主動詢問,患者如有生育計畫,也應積極主動提出需求,將視病況調整換藥、停藥以及孕期、產後的相關治療方案。良好的醫病溝通,有助於患者生育計劃的規劃,享受生兒育女的喜悅。此外,他提醒患者應積極配合醫囑,千萬不要自行斷藥。曾有患者因類固醇副作用自行停藥,卻導致疾病復發需臥床休養,才趕緊回診治療,雖然仍有希望好轉,但卻要花上更多時間心力,並忍受病痛折磨,讓患者大呼悔不當初!郭育呈也期許患者不要放棄治療希望,相信將來安全、效果好的治療選擇會越來越多,值得拭目以待。【延伸閱讀】立刻加入KingNet 國家網路醫藥 LINE@ 共同守護全家人健康!


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娛樂中心/綜合報導元祖食品少東張劭緯日前爆搞外遇,讓「元祖少奶」安晨妤氣的怒告通姦罪,隨後又傳出2人拳打腳踢,不僅出動警察關切,安晨妤乳溝更是被打到瘀血。昨(14)正好是一年一度的「西洋情人節」,婚姻破局的安晨妤一人在家度過,幸好孩子們相當貼心,密謀籌備驚喜,讓她是相當感動。安晨妤今(15)早在臉書曬出和孩子們合照,並寫下「2月14日西洋情人節,社群軟體上充斥著情侶們的告白愛語或是約會照,雖然『孩子的爸已經消失了第165天』」,張劭緯不在家的這個事實,不免令人感到哀傷,好在安晨妤還有兩個像天使一樣的寶貝,「想著如何陪伴孩子成長,教育他們長大成為有用的人,這也是現在我的心中最最重要的一件事情」。接著她透露,昨天在看電視的時候,孩子們突然獻上了一個好大的驚喜,從曝光的照片來看,得知這個驚喜是一大束漂亮的玫瑰花束,讓安晨妤感動得說「讓我在這個雙雙對對的日子不孤單」,但也不免令人好奇,年紀輕輕的小朋友是如何買到這束花,對此他解答,「其實是他們和公司員工串通事先上網訂的啦」。這次孤單的情人節,能夠收到孩子們的禮物,讓安晨妤相當有感,「有時候作為母親看著他們從小baby到長大一路來的變化,會發現其實不僅僅是母親在教育孩子,他們也成為我生命中的導師,每一天每一刻生活中的小事情,都能讓我有所成長,甚至回頭細細品味時也能甜在心頭、會心一笑」。更多三立新聞網報導連喊5次天吶!劉樂妍返台要隔離14天 不想待太久超不爽畢書盡閃婚/交往不到1年…老婆有孕了?「結婚內幕」曝光半裸床照流出後…賴琳恩情人節又洩全裸泡湯照!網:走光?她爆「小明」驚人內幕 鄭弘儀聽完動怒「1席話」被網讚爆


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【記者陳開明台北報導】農委會主委陳吉仲、台東地區農會總幹事李建通13日到購物台拍賣2000箱鳳梨釋迦。陳吉仲表示,有信心在農會協助下維持往年外銷1.2萬多公噸,呼籲民眾支持農民。因應武漢肺炎疫情持續延燒,農委會國際處13、14日除媒合有銷售農產的數10家電商平台銷售國產農畜漁產,以防消費者不上傳統市場採買,影響農產買氣。原本傳出外銷量中97%銷往中國大陸的鳳梨釋迦,恐因當地武漢肺炎疫情管制影響運輸,導致外銷量下降。農委會13日準備2000箱鳳梨釋迦,中午在購物台開賣,陳吉仲首度登上電視購物台助陣,鳳梨釋迦每箱10台斤裝,約9到11顆,售價750元,對比台東當地零售價每台斤120元左右,約打62折。購物台原計下午3時結算銷況,但中午過後已售罄。陳吉仲指出,台灣鳳梨釋迦每年外銷中國大陸1.2萬多公噸,他有信心在台東區農會的協助下,外銷量能維持1.2萬多公噸,而且維持住農民收入水平,內需方面則希望透過電商協助銷售,加上農委會補助消費者網購滿500元送50元,鼓勵更多人購買,減少農民損失。除了鳳梨釋迦,陳吉仲也說,因應毛豬交易均價出現下跌走勢,已規劃減少年屠宰量3%,他評估絕對可以讓豬價支撐在一定水平、遠高過農民的生產成本。他認為,因應武漢肺炎防疫,每個消費者每天仍有食物需求,因此會透過媒合電商平台,協助銷售國產農產,滿足民眾的需求,他估計國內需求會不減反增。2020/2/13


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武漢肺炎(新冠狀病毒),國人陷入防疫恐慌,口罩、酒精、乾洗手等更是一物難求,衛生福利部及公衛部門一再疾呼除了勤洗手、戴口罩,更要提升自己的免疫力,其實,在疫情發生之前,流感的肆虐,並不比武漢病毒輕微,因流感喪命的人數也不在少數。 現在的病毒變種越來越多樣性,而且隨著交通網絡如此發達,一旦有像武漢肺炎這樣的法定傳染病發生,光靠外在的防堵,根本沒辦法保證何時會與病毒共處一室,當然要將自身的免疫能力強化好,才能避免各式病毒的侵入。除了多運動,專家們更建議從食療做補強,透過像燕窩這樣的防疫食物攝取,啟動自體的防護盾牌。 國際醫學期刊實證燕窩富含獨特唾液酸,對抗流感病毒機制媲美克流感 文化大學保健營養學系生物科技研究所黃贊勳老師,長期研究燕窩等天然保健食品的成分與功效。黃老師說:「國際醫學期刊其實早在2006年、2016年就有發表燕窩的成分、功效,以及如何提高免疫力的文獻(註1),其實早在1963時,Biddle等人已經發現,萃取燕窩的水中,含有抑制流感病毒血液凝集素活性的物質,在四十年後,Guo等人在2006年的研究報告及Haghani等人在2016及2017的報告中,再度證實燕窩水解(模擬腸胃的消化)後,所產生的唾液酸醣胜肽,可抑制流感病毒感染細胞,具有抗流感病毒之功效。」 圖說:唾液酸醣胜肽把病毒抓住,保護細胞,抵擋病毒入侵 「這是一項振奮人心的發現,證明燕窩不單只是美容養顏的聖品,更是協助人體對抗病毒最佳的天然食材」,黃老師說明:「我們與成大合作研究燕窩獨有唾液酸,發現其與流感病毒的結合機制,與醫治流感的特效藥「克流感」結合流感病毒的機制是一樣的。將純化取得的含唾液酸「燕窩醣胜肽」進行抗病毒測試,結果顯示從燕窩水解分離出的「醣胜肽物質」,能有效和流感病毒H5N1及H1N1做結合。實驗證明燕窩醣胜肽對於能辨認唾液酸鍵結的流感病毒有非常強的結合能力,即表示藉由燕窩醣胜肽與病毒的結合可以達到防止流感病毒與細胞結合的效果,因此具有對抗流感病毒的功效,與目前關於燕窩的抗病毒活性的研究結果一致且互相呼應。」,因此科學家認為燕窩對於抵抗病毒是有功效的。(註2) 圖說:唾液酸醣胜肽阻止病毒離開已受感染的細胞,繼續擴散感染其他正常細胞,緩和症狀 武漢病毒沒有特效藥,支持療法續命很重要,提高免疫力更是預防不二法門 「至於武漢肺炎病毒,又是另一種與流感不同的病毒,如果不幸感染了,我們都清楚,目前是沒有特效藥的,醫生只能給予氧氣或插管等支持性治療,等待患者自體的免疫系統戰勝病魔。燕窩就是一種醣蛋白,含有大量的多醣分子。許多中草藥的研究,已發現多醣體可以增強免疫力,為進一步瞭解燕窩的多醣部分是否可以增強免疫力,李孟珊研究生(註3)將燕窩及燕窩水解物(醣胜肽)進行人類免疫細胞的細胞激素試驗,2013年的研究論文指出,將燕窩水解物純化後進行免疫調節能力的分析,結果顯示燕窩的醣胜肽具有誘發促進發炎反應的作用,但不會致使劇烈的發炎反應,在誘發細胞媒介的免疫反應上,燕窩醣胜肽具有明顯的誘發能力。整體來說,燕窩醣胜肽明顯具有刺激免疫與調節免疫的效果。」 「這時候吃燕窩,可以增強免疫力預防武漢肺炎,又可以防止流感病毒的威脅! 若有不小心生病的人可藉由攝取燕窩加強免疫力,加速身體的恢復。」 燕窩怎麼吃?怎麼選?兩位專家一起告訴你,有效補身不傷荷包 雖然知道燕窩的好處,但市面上真假燕窩那麼多,怎麼辨別燕窩真偽優劣,守好自己的荷包也是一門重要的功課! 明志科技大學生化工程研究所蘇家弘老師說明燕窩的分辨方法:「這不是我們用肉眼或憑經驗就能檢測的,味道、形狀、顏色深淺都有可能造假,因為燕窩最珍貴的就是它獨特的唾液酸,但是這些成分,只有經過科學儀器分析長期監控測試,才能確保真偽,所以我們會一再呼籲消費者選擇消基會認可的大廠,如果真的要買市售的燕盞,除了太白的不要買,更不要迷信執著什麼血燕、頭期燕之類的,大部分是多浪費了自己荷包,品質還不見得比大廠出品即食的燕窩好。」 黃贊勳老師也提醒:「燕窩的攝取量可以像蔣宋美齡女士,一天一小碗,最適當的時間是在每天早晚,當腸胃道沒有其他食物,此時腸胃有最完整的消化液,能夠對食入的燕窩進行充分的消化水解,產生最多的唾液酸醣胜肽,吸收相對最好,能夠發揮最大的保健效用,幫助我們一起輕鬆面對這次的疫災。」 專家-黃贊勳 學歷:台灣大學 生化科學 博士 任職:中國文化大學 生物科技研究所 副教授、保健營養學系 合聘副教授 經歷: 中國文化大學 生物科技研究所 助理教授、保健營養學系 合聘助理教授 義守大學 營養學系 助理教授 中央研究院 生物化學所 博士後研究 德國馬克斯普朗克 感染生物研究所 博士研究 專長:生物製藥、醣生物學、酵素生技 專家-蘇家弘 學歷:國立清華大學化工博士 任職:明志科技大學生化工程研究所副教授  經歷: 明志科技大學生化工程研究所助理教授 國立成功大學化工系博士後研究員 日本國大阪大學生物工學專攻 訪問學者 專長領域: 1.生化程序系統工程 2.生化工程 3.發酵工程 參考資料:漂白水不能直接倒馬桶!2個消毒誤區還可能中毒原文引自:國際醫學實證:燕窩可增強免疫力、對抗病毒,降低武漢肺炎侵襲>>立即加入早安健康LINE好友,週週抽​【健康好禮一份​!】


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▲南市家防中心提醒歡度情人節,也要記得向「約會暴力」說不。 (記者李嘉祥攝)2月14日是西洋情人節,許多情侶們都會計畫要與親密伴侶過一個浪漫的節日,臺南市政府家庭暴力暨性侵害防治中心特別提醒,在西洋情人節浪漫的氣氛當中,不論男女朋友約會、同學相約出遊或和網友見面,要多一份警覺意識,並且尊重雙方意見,預防約會暴力的發生,若不慎發生憾事,可撥打110報案或113保護專線求助。依臺南市家防中心統計,108年親密關係暴力通報案件總計3195件,其中男女朋友關係達1029件,佔總通報數32.21%。而108年性侵害總通報案件為669件,兩造關係為男女朋友有113件,佔總通報件數17.04%。家防中心指出,在約會暴力案件中,最常見的類型是交往對象為恐怖情人,在愛情中過度的控制與攻擊行為,包含言語、情感、身體與性等多種形式。另一種是遭男女朋友性侵害,這些導因都是因為沒有足夠戒心或是忽略了互相尊重。家防中心曾受理一起實例,18歲少女小玲和20歲男子阿明兩人為同校學長學妹,透過網路認識進而開始交往,某次見面阿杰控制不住自身的慾望,不顧小玲的意願強迫發生性行為,過程中並錄下性侵害的過程,威脅小玲要把影片寄給她的同學,小玲感到害怕向學校老師求助。臺南市家防中心表示,依「家庭暴力防治法」,已將未同居親密關係伴侶納入保護對象,提供16歲以上未同居的親密關係伴侶若遭「恐怖情人」跟蹤、騷擾或脅迫行為時,可聲請保護令法律保障。遇到約會暴力,一定要勇敢報警或撥打113全國保護專線求助,也祝福所有市民有個甜蜜而平安的情人節。


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採訪・撰文=葉佩珒你是抹茶控嗎?抹茶產品百百種,你或許對於抹茶融入各類甜品與飲品已經感到不新奇了,然而,「抹茶咖啡」要做得好卻很有挑戰,要想讓咖啡和抹茶這兩種苦味的元素完美結合、不加入過多糖,喝起來又有層次,該怎麼做?cama café與辻利茶舖共同聯名,就要挑戰推出消費者未體驗過的抹茶咖啡新滋味。欣賞彼此的職人精神,踏出抹茶咖啡的第一次合作cama café為台灣首創以「現烘」模式經營的連鎖咖啡品牌,因堅持手工挑豆及每日新鮮烘焙,創業後就受到消費者喜愛,咖碼股份有限公司(cama café)董事長何炳霖表示,由於觀察到消費者對於抹茶口味商品的喜愛,因此想將自家的咖啡與抹茶結合呈現給消費者,但何炳霖解釋,抹茶的品質差異會影響到整體風味,「經過多方接觸後,我們發現辻利茶舖的高品質抹茶是最適合的合作目標,能展現更回甘、更具香氣的產品給消費者。」因此踏出cama café第一次與抹茶品牌的聯名計畫。同樣第一次將自家商品與咖啡做結合的高平摩志股份有限公司(辻利茶舖 TSUJIRI)執行長兼總經理內田翔太郎表示,辻利茶舖一直以來都想推廣茶道文化、希望能夠呈現最好的抹茶產品給消費者,然而,喜歡抹茶的客群並不是那麼地廣大「我們一直在構想其他方式,想讓大家都嚐嚐高品質抹茶的美好」內田翔太郎認為與cama café的合作計畫,便是讓更多消費者能夠品嚐到自家抹茶的一個好機會。不死甜卻回甘!主打大人系微苦滋味對於這次推出的3項飲品,何炳霖首推「抹茶咖啡拿鐵」,此品項為cama招牌商品經典拿鐵與辻利抹茶的結合,何炳霖解釋「微苦的風味呈現較符合cama café忠誠消費者的喜好,而cama café的產品也一直是主打著大人的風味」所以此飲品才會以無糖風味來切入市場。何炳霖認為市面上的抹茶咖啡飲品各具特色,但如果加入太多的糖份時,會掩蓋掉咖啡與抹茶結合時的層次感,雖然咖啡與抹茶都是口味偏苦的飲品,但如果原料品質以及比例調配夠細緻,其實就能呈現出「回甘」的風味,所以就算是加了黑糖的「黑糖抹茶咖啡拿鐵」在研發時也將比例調整的沒那麼死甜,除了凸顯抹茶與咖啡的原始風味,也與市面連鎖常見的含糖抹茶飲品有所區隔,提供喜愛咖啡的抹茶控新選擇。歷經半年研發,找出不搶彼此風采的最佳黃金比例抹茶跟咖啡的結合是很困難的任務嗎?對於此次聯名推出的「抹茶咖啡拿鐵、黑糖抹茶咖啡拿鐵」的產品研發過程,內田翔太郎也表示,抹茶跟咖啡在味道上都是非常具有自己特色的飲品,要將兩者結合但又不失去其中一方的風味是最重要的核心,因此研發過程中最花時間的就是找出抹茶跟咖啡兩者之間平衡的最佳黃金比例,要能凸顯兩者各自的風味且相輔相乘,才能讓消費者每一口都能同時品嚐到兩者精華所在。另外,除了抹茶咖啡,此次的聯名商品還推出了「黑糖抹茶鮮奶」,何炳霖解釋研發此款軟性產品的用意其實是考慮到不喝咖啡的消費者,當顧客來購買cama café時,也能帶上不愛喝咖啡的同伴一起享受!秉持呈現高品質產品的職人精神,有自信做出消費者沒喝過的抹茶咖啡雖然此次是cama café與辻利茶舖的第一次合作,但由於雙方都很欣賞彼此對於自家產品所講求的那份職人精神,因此對此次聯名飲品的品質十分具有信心。內田翔太郎表示「雖然市面上已經有其他的品牌推出抹茶咖啡等飲品,但我們細心把關的原料以及研發過程,一定能與其他品牌商品呈現出區隔」,認為cama café與辻利茶舖秉持著職人精神所調配出的抹茶咖啡,必定能為大家帶來味覺的新體驗! ______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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(法新社香港14日電) 由於難以確定中國武漢肺炎疫情是否比當局所通報嚴重,亞洲投資人今天對疫情感到緊張,但相較於昨天市場普遍收黑,今天亞股多半反彈。中國2019年冠狀病毒疾病(COVID-19)死亡人數及確診病例數昨天大幅增加,讓外界更加懷疑北京隱匿真實疫情規模。然而市場的擔心今天轉為困惑,因為中國當局表示某些死亡病例不慎重複計算,而將相關數字調降。不過隨著越南封村隔離1萬多人,以及日本傳出首起死亡病例,市場產生了一種不確定性。金融服務公司AxiCorp的殷尼斯(Stephen Innes)表示:「市場仍有些憂慮揮之不去,有如烏雲籠罩,惟恐還是可能出現令人意外的復發性群聚感染。只是這種嚴重性和市場對風險的規避不致於到上週五那種程度。」因為擔心疫情對經濟造成的影響,日本日經225指數下跌0.59%,收23687.59點。東證一部指數下挫10.21 點或0.60%,收1702.87點。上海證券交易所綜合指數開盤下跌,收盤時上漲0.38%,來到2917.01點。香港恒生指數開盤下跌0.11%,最後收高0.31%,來到27815.6點。雪梨股市收漲0.38%、首爾股市收盤也上揚0.48%,台北股市則收高0.2%。新冠肺炎全球燒3人居家檢疫失聯 北市府公布姓名武漢包機陸方拖延 陳時中:無法理解台人困鑽石公主號 外交部已表明想接回醫師證明無感染?林靜儀轟浪費資源防疫恐出現漏洞?網友:真的很危險今日最夯新聞流量前3名朱立倫:陳時中這次發言失格「口罩用量異常快」醫護議論北韓隔離者趴趴走 抓起來槍決相關新聞影音______________有話想說?歡迎投稿>>>【Yahoo論壇】


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編輯 | 石亞瓊在太空中用手機拍攝地球,效果會是什麼樣?在2月13日下午的小米10/小米10 pro系列手機發佈會上,雷軍給出了答案。2月13日下午,在常規介紹小米10/小米10 pro之外,用小米10 pro手機攝像頭在太空中拍攝的地球照片出現在了雷軍身後的大屏幕上。雷軍說,這組照片源於一個「瘋狂的想法」。在研發出後置主攝達到一億像素的小米10 pro後,小米團隊決定將小米10 pro攝像頭髮射到太空,「拍一張回望地球的照片,看看一億像素下的地球模樣」。而中國商業航天公司天儀研究院成為了小米的合作夥伴,在這次合作中,天儀把小米的相機作為一個載荷搭載在了自主研製的瀟湘一號08星上,並於2019年11月3日成功發射入軌。在三個月的拍攝任務中,雷軍口中的一張照片最終成為一組照片。在發佈會上,雷軍展示了用小米10 pro攝像頭拍到的地球表面,並飽含感情地將這張圖像描繪為「一個藍色的水晶球」。在對非洲大陸的照片展示中,雷軍通過不斷放大照片,為觀眾找到了圖片中的庫西山、奧隆加隕石坑等細節。在天儀研究院發佈的信息中,還能看到霍爾木茲海峽、埃及南部的灌溉農業等地的照片。雖然展示這些地球照片賺足了眼球,但用事實上,讓消費級手機模組和手機攝像頭進入太空不是一件易事。首先,電子器件等級可按級分為消費級/商業級、工業級/汽車級、軍品級、宇航級幾種。手機處於消費級,這類電子器件組裝的產品要進入以往宇航級器件所處的環境中要經受溫度變化、空間輻照等重重考驗。雷軍提到,為了這次拍攝,小米攝像頭經受了從-30℃到70℃的極限高低溫變化。而空間輻照是指來自空間帶電粒子的輻射,這些帶電粒子對人體、材料和元器件都有破壞作用,或許會導致電池陣壽命減少,也會讓敏感器和視覺探測器產生虛假背景噪聲等問題。另外,雷軍還提到,小米手機攝像頭在「衝破大氣層」時還要經受震動衝擊。這是手機器件在搭載衛星隨火箭發射時產生的一系列衝擊。對比來看,公路運輸的總振動量級在0.1g~0.2g,火箭發射過程中跟隨衛星搭載的器件所承受的力學量級往往會達到10g~15g,是公路的100倍左右。所以雷軍認為,小米10 Pro攝像頭在此次任務中歷經了不少辛苦,也不算誇大其詞。那麼,為什麼是天儀研究院參與此次項目?資料顯示,成立於2016年的天儀研究院是中國首批商業航天公司之一,專注於研製面向商業市場的航天系統與載荷。截至2019年底,這家公司已完成9次太空任務,成功發射15顆衛星。而這第15顆衛星,就是此次小米攝像頭所搭載的瀟湘一號08星。在36氪以往的採訪中,楊峰曾多次提及「讓航天觸手可及」是天儀的目標和願景。在以往對一些消費級、工業級的器件的太空搭載應用嘗試中,天儀發現如今很多消費級和工業級的器件比上個世紀70-80年代航天級器件的可靠性要高。於是,「當我們得知,小米把過去航天領域才有的高分辨率圖像傳感器放進了手機攝像頭,我們就積極與小米取得聯繫。」天儀方面表示。在發佈會結束後,楊峰對36氪稱,這次合作所取得的後續效果也達到預期。根據天儀方面提供的數據,從發佈會到當晚20時的幾個小時內,這次照片的壁紙下載量已經接近100萬。但他覺得此事更重要的意義或許是為未來的航天應用拓寬方向。首先,天儀這次和小米的合作稱得上用高性價比的方式獲得了地球影像。而在以往,科學家為獲取大量地球影像需要依賴體積較大的衛星,如在2013年2月11日發射升空的美國Landsat8對地遙感觀測衛星,就對全世界對地遙感觀測貢獻了極大份額。但這顆衛星在滿載燃油,無儀器的情況下重量已達2071千克,單星成本也達到十億美元。這次小米10 Pro攝像頭所搭載的6U立方星,體積只有公文包大小(1U是體積單位,10*10*10cm,在此基礎上,可拓展為「2U」、「3U」甚至「12U」),價格也相應低於前者。至於圖片質量,根據楊峰的說法,一些專業遙感應用單位對此次手機相機拍攝的圖像質量表示驚訝。雖然這些圖片的分辨率受限於手機鏡頭的視場角並不高,但單幅影像的覆蓋範圍已經達到大約720*540公里( Landsat8 攜帶的主要載荷之一就是對地成像的光學相機,其分辨率是30米,幾乎是小米這次60米對地分辨率的一倍,但覆蓋寬度只有小米手機的1/4)。若有大量在軌的同類相機,多角度、多分辨率、多模式、高頻次的獲取地球影像,最終合成萬億像素級別的地球全景影像,未來或許會在氣象觀測、環境預警、海洋科學、冰川極地甚至金融分析等諸多領域產生應用。低成本的數據獲取方式,此次小米和天儀的合作為商業航天公司提供了一條商業化路徑。降低成本對於商業航天來說尤為重要,在SpaceX通過商業化嘗試降低成本之前,用得起航天服務的客戶很少,也導致整個航天領域的玩家較少,甚至處於壟斷狀態。對於中國商業航天的參與者而言,低價也是關鍵。因為只有價格的降低,才能讓更多人越過門檻參與其中,給商業航天公司帶來商業客戶。像用手機攝像頭搭載立方星這樣的合作,也是目前中國商業航天公司們一直在做的嘗試。對天儀而言,這次活動的意義還在於樹立了一個標竿案例,能幫助其吸引到更多類似的客戶。而且這件事的商業價值不僅是對小米這樣的合作方收費,未來也能在消費領域(類似大疆的航拍)和專業領域(如上文提到的為不同行業提供數據服務)有所探索,因為拿到數據的成本很低,所以天儀也可以以很低的價格銷售這些數據,獲得很多用戶和不錯的利潤空間。原創文章,作者:真梓。本文經授權發布,不代表36氪立場。如若轉載請註明出處。來源出處:36氪


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【看英文中國郵報學英文】武漢肺炎造成人心惶惶(又名:新型冠狀病毒、COVID-19),世界各地開始出現「排華潮」。The ongoing virus outbreak has sent the world into a frenzy and translated into a soaring “anti-Asian sentiment” worldwide.日前美國饒舌歌手卡什多爾(Kash Doll)便在IG發文放上迪士尼公主合照。American rapper Kash Doll’s recent post of Disney Princesses on Instagram highlights this trend.照片中所有公主都戴上口罩,只有「花木蘭」沒有,被眾人痛批是嚴重種族歧視。All princesses except Mulan are wearing face masks which many online have decried as being utterly racist.卡什多爾的IG發出一張「哏圖」,照片中像是白雪公主、睡美人、灰姑娘與《阿拉丁》的茉莉公主都戴上口罩,只有代表華人身份的花木蘭沒有,照片還寫上:「抱歉,木蘭,誰知道呢?」The meme shows Snow White, Sleeping Beauty, Cinderella and Jasmine wearing face masks, leaving Mulan with a broad smile on her face. The words, “Sorry ‘MULAN’ but we never know,” were written on the picture.雖然卡什多爾在自己的IG是寫上:「現在機場的情況。」但她在這種敏感時機發這樣圖,被網友們指出是歧視黃種人、華人身上帶有病毒,還不願意配合戴口罩。Although Kash Doll seemed to be merely describing a scene at the airport, many users pointed out that it was incredibly insensitive as it insinuates all Asians carry the virus and don’t cooperate with wearing face masks.卡什多爾被罵到臭頭,目前已經在IG刪除了這則貼文,不過截圖早已在推特瘋傳,網友更痛罵她身為有色人種,竟然帶頭開啟種族霸凌,這種行為太讓人不齒,紛喊「一點都不好笑」!The backlash eventually reached the singer as the post has since been deleted from her feed. However, the screenshot of the meme is still circulating on Twitter, and many users were quick to condemn that as a person of color (POC), she should know better.這次的武漢肺炎,由於「首波人類感染的病例」是從大陸開始,許多人便認為就是因為中國人不當的飲食習慣,才會導致病毒擴散。As the Wuhan virus outbreak originated in China, many attributed the epidemic to the country’s habit of eating exotic foods.大陸儼然被國際視為「病毒發源地」。 Deemed as the source of the virus, Chinese people became subject to discrimination and mockery.舉凡丹麥畫家曾以戲謔方式繪圖,把大陸五星國旗都變成「病毒星星」惹議。 A Danish artist created an illustration that was also controversial when he replaced the stars on the People’s Republic of China flag with drawings of the virus.日本、南韓、印尼、香港、美國有些餐廳門口,甚至都貼上「不招待中國人」的標語。 Many restaurants in Japan, S. Korea, Indonesia, Hong Kong, and the U.S. also put up signs that said “No Chinese allowed.”新加坡跟馬來西亞的人民還集體連署,要政府最近禁止大陸人入境。People in Singapore and Malaysia even signed a petition to ask their respective governments to ban Chinese people from entering the country.眼見病毒危機上升到了種族仇恨,需要更多的包容和關懷才能渡過難關。As the virus continues to spread, more tolerance and care may be needed to get through this challenging period.更多 ChinaPost 新聞 日本超神訂製口罩爆紅 可重複使用100次 記憶臉型防脫妝 | Japan face masks are a lifesaver for one more reason 移民署入出境證明:國外也能申請 | Taiwanese travelers can apply for Certificate of Entry and Exit Dates online 今年首例「傷寒」高雄市 菲籍移工 現已康復並持續追蹤|Filipino migrant contracts typhoid fever in Kaohsiung


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社會中心/高雄報導一名劉姓人夫在返家時,看到妻子上半身有穿衣服,下半身卻光溜溜地躺在床上睡覺,因為妻子平常裸睡都會穿內褲,因此質問妻子,沒想到妻子竟坦承與許姓前同事在家裡發生性關係,人夫因此對許男提告求償100萬元。高雄地方法院日前判決人夫獲賠35萬元,全案可上訴。根據判決,劉男與妻子於2013年7月間結婚,4年後離婚,目前二度結婚,育有2名子女。當時之所以會離婚,因為2017年7月間某日,劉男返家時,發現在房內睡覺的妻子怪怪的,平時有裸睡習慣的妻子最少都會穿內褲,但此時卻是上半身穿著衣服,下半身光溜溜。劉男忍不住質問妻子,沒想到妻子竟向他坦承,就在他回到家前2小時,與前同事許姓男子發生性關係,但因為小孩偶爾會敲門找媽媽,因此2人發生關係的過程並不順利,最後只能純聊天,聊著聊著就這樣下半身沒穿回內褲睡著了,許男則因為上晚班的時間到了先行離開。妻子竟然在家中與別的男人發生性關係,劉男氣得和妻子離婚,並對許男提告求償100萬元。不過許男否認和劉妻上床,強調當天確實有到劉妻住處,但僅是陪同前往醫院,且其實劉男與妻子早因財務問題心生怨懟、互相攻訐,劉男與妻子離婚一事,與他無關。開庭時,劉妻作證鉅細靡遺說出許男的身體特徵與2人性關係的過程,還爆出不只一次和許男發生性關係,起碼有5、6次。法官認為,若非親身經歷,根本不可能描述得如此詳細,其證詞的證明力高。另也在許男與劉妻的臉書訊息中發現,許男在被檢方起訴後曾傳訊息給劉妻「對不起,是我害了你」等語,顯見劉妻所言並非虛構,且劉男上門質問時,許男並無否認。綜合各項事證,法官認為許男確實與劉妻發生性關係,逾越社會一般通念所能忍受的範圍,也已達破壞婚姻生活的圓滿及幸福,導致劉男精神遭受相當大的打擊,判決許男應賠償劉男35萬元精神撫慰金,其餘請求金額,例如工作損失等皆為無理由,全案可上訴。更多三立新聞網報導陸正妹隔離6天沒洗頭「國家沒允許」 網友自爆最長11天陸21歲男星「口罩詐騙」被捕 前一天還在喊武漢加油獨/防疫破口?中國不只習近平量手腕溫 實測到底準不準不滿被網路霸凌拿「武漢肺炎」報復 桃園1女起訴


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新冠肺炎疫情可能對大陸已經嚴峻的財政形成雪上加霜的壓力,專家分析指出,大陸今年仍將延續去年的減稅降費政策,加上政策將對受疫情影響較嚴重行業的結構性減稅,預計減稅規模很大可能超過兆元(人民幣,下同),整體財政收入下滑壓力龐大,今年發行國債總額預估將達3.35兆。中信明明債券研究團隊報告指出,中共中央政治局會議提到,要更好發揮積極的財政政策作用,加大資金投入,保障好各地疫情防控資金需要。要繼續研究出台階段性、有針對性的減稅降費措施,緩解企業經營困難,分別對應增加支出和減稅降費兩種手段財政擴張的手段,將導致財政支出增加和收入減少,形成政府財政壓力。報告表示,疫情直接導致的財政支出,數量相對較小。預計疫情直接導致的財政支出占全年財政支出的比例不超過0.5%。但是疫情對收入端的衝擊可能更大,由於去年的減稅降費壓力仍將延續,加上較大面積停工以及餐飲、旅遊、交通等行業收入下滑,稅收收入、尤其在上半年將面臨一定壓力。另外,針對受疫情影響較嚴重行業的結構性減稅,更將進一步降低財政收入。以SARS期間的減稅降費措施對當年財政收入的影響估算,當年SARS期間的減稅措施大約拖累了財政收入增速3個百分點。考慮到本次疫情波及人數更多、涉及範圍更廣、影響更加嚴重,政府和社會的抗疫力度也更強,預期本次疫情對財政收入的影響可能在5個百分點以上。保守估計,針對新冠疫情的減稅降費措施可能超過兆元規模。報告指出,不排除2020年預算赤字率小幅超過3%的可能,增加國債發行也不無可能,專項債很有可能會適當增發,預計可能會達到先前預測區間上限3.35兆左右。另外,地產調控可能放鬆,增加土地對財政的貢獻。


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【健康醫療網/記者李依如報導】想知道如何有效減少疲勞感,同時增加消耗熱量的方法嗎?「北歐式健走」是個不錯的運動方法,北歐式健走起源於滑雪,為滑雪選手夏季訓練項目之一,至今發展為適合所有人的全方位運動。兩根健走杖+特殊鞋型防滑腳墊 提升運動效果 臺北市衛生局北投健康服務中心主任吳俊良說明,北歐式健走與一般健走的最大差別在於操作上,會搭配兩根健走杖,透過特殊鞋型防滑腳墊,不僅增加行走時的推力、降低運動時對於關節的衝擊力,也可增加上半身的訓練,所以可以提升運動效果,較一般健走有更多的運動量,可多燃燒20-40%卡洛里,同時可降低關節及膝蓋壓力,減輕運動時髖部、膝蓋和腳踝的負擔達30%,並可增加平衡感,提升手腳協調力,防滑、穩固又安全。健走後配合溫泉水阻力溫度 放鬆肌肉筋膜舒緩 臺北市北投區健康服務中心結合地方特色,將北歐式健走作為年度運動推廣的主題,於振華里健走班率先引入健走杖使用。隨後於中心里開辦「健走運動泡腳趣」系列課程,先運用健走杖進行活動前後的暖身、伸展,接著結合北歐式健走法,讓民眾在周邊步道進行健走時可降低髖部、膝蓋和腳踝的衝擊力,亦可增加上半身的訓練,健走後配合溫泉水的阻力與溫度來放鬆肌肉、筋膜,進行舒緩。樂齡銀髮北歐健走體驗 長者:確實減輕膝蓋壓力除了上述系列課程外,臺北市北投區健康服務中心也結合國立臺北護理健康大學舉辦樂齡銀髮半日遊活動「相約來去北投囉,帶著長輩去旅行」北歐健走體驗活動,健走路線涵蓋了平地、上坡、下坡、階梯、公園等不同的地形環境,根據參與該次體驗活動的長輩們之心得回饋,均表示明顯感受到健走杖對行走及上、下坡時的膝蓋壓力確實有所改善。【延伸閱讀】莫名暴肥別輕忽 可能是多囊性卵巢症上身停經前年輕乳癌患者怎麼治? 乳癌權威解析荷爾蒙治療收假後甩油減脂把握黃金期「凍」起來! 讓你躺著也能瘦


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不滿被按喇叭,一群未成年在騎樓開打!新北市有國中生深夜騎車嬉鬧,狂按喇叭,路過的一群人覺得被挑釁,趁對方在超商外休息時,拿起鐵椅猛砸,造成四名國中生受傷,案發後打人的青少年四處逃竄,但警方獲報後三分鐘內到場,把鬧事群眾通通抓回派出所。幾名國中生悠哉坐在超商外聊天,突然一票人惡狠狠朝他們走來,有人發現不對勁,立刻從椅子上跳起來,拔腿狂奔,來不及逃的留在原地被團團包圍,一群人拿鐵椅朝他們亂砸一頓,打鬥聲驚動不少附近住戶。目擊民眾:「我去倒垃圾的時候,有發現一群沒有戴安全帽好像要逃走的感覺,有一個好像被打的,一直扶著頭,客人幫忙安撫他,問他有沒有怎麼樣。」打架地點就在新北市蘆洲一家超商前,戶外座位區免費提供民眾使用,每到晚上就有不少青少年聚集,警方張貼標語,提醒民眾不要打架,打輸送醫院,打贏送法院,偏偏還是有人不聽勸,9日晚間11點多,雙方因為喇叭聲爆發衝突。記者簡育琦:「當時兩方人馬就是在這個路口發生行車糾紛,之後一票人坐在超商外的座位區休息,沒想到半小時後,對方竟然衝過來攻擊他們。」被打的,打人的幾乎都是未成年,當天其中一人騎機車在現場來回按喇叭嬉鬧,另外一方七個人路過覺得遭到挑釁,懷恨在心,撂人到現場報復,徒手毆打又拿超商椅子砸人,警方獲報後,三分鐘內火速到場,把鬧事的一群人通通抓回派出所,被打的五名國中生有四人受傷,後腦、手部紅腫、頭部撕裂傷,送醫後沒有大礙,寒假期間國中生在外遊蕩,無照騎車又惹出麻煩,不只害家長擔心也造成店家困擾。《TVBS》提醒您:因應武漢肺炎疫情,疾管署持續加強疫情監測與邊境管制措施,如有疑似症狀,請撥打:1922專線,或0800-001922,並依指示配戴口罩儘速就醫,同時主動告知醫師旅遊史及接觸史,以利及時診斷及通報。*疾管署提醒民眾謹記「一不三要」戴口罩原則:「一不」:開放空間不用戴口罩「三要」:慢性疾病患者、有呼吸道症狀者、進出醫院者要戴口罩更多 TVBS 報導燈會兩粉圓攤商狹路相逢 撂50人鬥毆 不滿排隊買口罩 「離席又折返」男怒報警 喝茫了!尋仇打架找錯人 酒醉男逼人下跪 疑挾怨報復! 反火葬場自救會總幹事遭毆


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文/Orchid 蘭餐廳(將西式料理透過最有溫度的服務理念,傳達給全世界)「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第,曾在洛杉磯度過7年的青少年時光;15歲回到諾曼第,對於未來感到茫然之際,想起自己最有成就感的時刻,就是為家人打理三餐,因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後,他進入多家當地星級餐廳實習與工作,磨練料理基本功,同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式,包括:Cordeillan Bages(二星,位於波爾多,曾以分子料理聞名,並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳)、L’Etrier(一星)。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間,得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡;在傍海的五星酒店Westminister Hotel中,由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單,幾乎周周都有不同考驗,也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼,自此造訪產地、農人,成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間,基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽:他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍;2015年,則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.(Meilleur Ouvrier de France)肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦,是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞,工作邀約電話不斷,他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年,他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店(Hôtel Ritz Paris)行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約,邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕,協助打理旗下的兩間餐廳(分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon);2017年,他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下,來到台灣成為STAY Taipei的副主廚,在餐廳結束營業後,到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說:「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師,他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊,非常懂得『團隊建造』team-building的廚師;他教會我善用食材的技巧,讓同一種食材,以各種不同的料理方式呈現,以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick,將法式料理的醬汁提升至嶄新境界,更影響了基爾達的料理風格。基爾達說:「Yannick告訴我,在食材面前,要放下因為長期訓練帶來的自以為是,去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心:時令〈Time〉& 產地(Place)對於基爾達來說,做料理不應受限於菜系、手法、國籍,最重要的是信賴食材原味的力量,因此他的料理只圍繞著兩大核心:時令〈Time〉& 產地(Place)。來到台灣之後,他積極地往產地探詢:基隆漁港、屏東可可園…只要得空,他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹,他堅信做菜並非任意揮灑,而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下,他認為找到好品質的食材為第一優先;接著,嘗試所有能夠料理它的方式,去探求所有可能性與最好的味道;最後,再以呈現食材原味為前提下開始調味,一旦太早進行調味,就有可能破壞食材最珍貴的風味。(蘭餐廳-小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba)「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格,他認為出現在盤中的每一樣食材,都該有其任務與意義,無法為食材加分的元素,都不該出現,比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘;他堅信「減法」多過「加法」,每一道菜都有其美味的上限,應該見好就收,改良一道菜的方式不應該再堆砌,而該思考去除那些錦上添花的成分,料理最該呈現給賓客的景象,是時節的到來、是源於產地的美味。 ______________【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台,文章僅反映作者意見,不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去


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記者裴璐/台北報導王琄、楊麗音、唐振剛、王樂妍、趙逸嵐(小八)、福地祐介主演故事工廠舞台劇《偽婚男女》,這次加演由王樂妍與「新女友」小八組女女CP,王樂妍、小八與唐振剛、福地佑介劇裡兩對CP情人節透過臉書放閃為戲宣傳,王樂妍甜對小八說,「第一眼我就知道,你屬於我,我屬於你,我愛妳。」小八則回,「雖然你前女友(指小蠻)昨天結婚了,但你還有我。」唐振剛對福地佑介說,「心裡所有的風雨,都因為遇見你後而有了一個得以安歇的避風港,願執子之手與子偕老。」福地佑介回,「這幾年台灣的動態都給全亞洲非常大的正面能量。今後也請多多指教。」王樂妍在舞台劇《偽婚男女》首輪演出與小蠻配對,加演場則和小八一起,她「前女友」小蠻13日宣布結婚,她透露自己滑臉書看到時簡直嚇傻,立刻傳了訊息恭喜。「替她開心,交往七年真的很不容易。」王樂妍坦言,自己對於婚姻二字沒有像小蠻那樣大膽且有種,不過若遇到對的人,會有想閃婚的念頭。」王樂妍自認在愛情上屬於一見鐘情款,若看到對方第一眼讓我有來電感覺,會想再進一步認識,「若第一次碰面感覺普通,就會放慢認識的節奏。」而她在舞台劇《偽婚男女》裡,與小八也屬一見鐘情,被小八狂丟直球猛追,兩人在戲裡將有女女吻戲,王樂妍說已經等不及想吻小八的唇,並用戲中角色感謝小八,「謝謝妳讓我在黑暗的深淵看見一道光,謝謝妳伸出溫暖的雙手讓我朝你走去。」


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有時候逆向操作反而是一種更吸引人注意的好方式!美國一間動物收容所在上個月接到一隻不親人的黑白貓,工作人員為了幫牠找家傷透腦筋,決定在臉書上直接註明牠是「全世界最糟糕的貓」,沒想到反而吸引大批民眾注意讓牠在短短一周就找到新家!黑白貓珀蒂塔是一隻相當不親人的貓咪(圖/FB@Mitchell County Animal Rescue, Inc-North Carolina)位在北卡羅萊州的「Mitchell County Animal Rescue」動物收容所在上個月下旬接到一隻4歲的黑白貓珀蒂塔Perdita,執行長安柏Amber Lowery表示牠對任何人都不感興趣,無論他們怎麼討好牠,對牠摸摸給牠小零食時牠總是會發出低鳴的警告聲甚至出手打人,牠也對其他同類動物不感興趣,只想要待在自己的小窩裡舒服地過一天,完全不友善的個性讓大家聯想,是否因為牠前任主人去世時牠獨自在家待了一段時間,會發出低鳴嘶吼也許是生病了?請獸醫檢查後卻只發現牠非常健康,就是單純的壞脾氣,這才了解要幫牠找家會是一項大挑戰!不過工作人員表示,既然要幫牠找新家人,就要讓他們知道牠真正個性,於是決定反其道而行,在「徵鏟屎官」的廣告上寫著:「全世界最糟糕的貓咪,我們以為珀蒂塔生病了,結果牠只是個渾蛋!」,還寫到:「心臟不強的人別來!珀蒂塔喜歡:凝視你的靈魂,直到你覺得自己再也快樂不起來、歌曲《貓抓狂熱》、電影《寵物公墓》,專長跳起來嚇人、潛伏在黑暗角落當女王、欺騙工作人員以為牠生病(連獸醫也認證牠只是渾蛋)。牠討厭:粉紅色、貓咪、狗、小孩、迪士尼電影、聖誕節……另外牠單身,準備與懂得尊重私人空間但不擅長社交的人類,做尷尬的交往!」雖然珀蒂塔看似乖巧,但只要有人靠近牠就會發出低吼(圖/FB@Mitchell County Animal Rescue, Inc-North Carolina)先來看一段牠在收容所的影片,記得開聲音喔!收容所反其道而行,為牠做了另類的廣告,列舉牠不好的一面(圖/FB@Mitchell County Animal Rescue, Inc-North Carolina)沒想到短短一周竟吸引175組人爭相認養,最後由一對住在田納西州的夫妻順利領養了牠(圖/FB@Mitchell County Animal Rescue, Inc-North Carolina)珀蒂塔:帶我回家前,請幫我準備私人臥室!(圖/FB@Mitchell County Animal Rescue, Inc-North Carolina)安柏表示雖然貼文看似對牠很苛刻,但卻是最能突顯牠的真實個性,而且不會輕易被「退貨」!沒想到這樣的貼文真的奏效,在短短一周內就收到175組領養申請,最後由一對住在田納西州的夫妻成功「被選上」,安柏說:「因為在會面時,這對夫妻獲得珀蒂塔『最小聲』的低吼以及『最少』的耳光,而這對夫妻相當崇拜珀蒂塔,也為牠準備了私人臥室、貓塔以及各種玩具!」現在珀蒂塔已改名叫「諾埃爾Noel」,並且在新家與把拔馬麻過開心的日子,希望牠很快就能從「最糟糕的貓」變成「最甜蜜的貓」!(編輯:陳珮瑜)珀蒂塔的新爸媽真的為牠準備了私人臥室,並且將牠改名「諾埃爾Noel」,希望牠在新家有新生活(圖/IG@perditas_journey)還為牠設置貓跳台以及小窩(圖/IG@perditas_journey)現在的「諾埃爾Noel(珀蒂塔)」已經可以對馬麻撒嬌,相信很快也能接受把拔了!(圖/IG@perditas_journey) 新聞來源為「NOWnews 今日新聞」更多寵毛網新聞 不親人浪貓突然帶子投靠 愛爸:肯結紮就幫!結局超展開 泰國小浪喵見人炸毛狂噴氣 以肉泥誘惑貓咪:有點好吃? 噴氣貓咪討厭人類 耐心親訓的轉變令人跌破眼鏡!


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